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暢快舉杯夏日夜是一個酒食人生與百威啤酒合作的夏日企劃,目的只有一個,從酒食人生的角度,看看這些百威啤酒推薦的熱炒店家趣味度如何,畢竟正港男子漢的夏夜聚會,吃吃熱炒、喝喝啤酒、看看酒促、話話唬爛、抓抓兔子就是一定要的啊!
開業5年的漁夫廚房,雖是百分百的台式熱炒,但三角窗的半露天桌區,在白色牆壁與及酒商招牌的呼應下,總有種地中海式的海味配色與慵懶感。
當然,那是從電視上看來的,因為真身從沒去過地中海 ; 勿戰。
位於勞工夜市旁的漁夫廚房,老闆娘個性爽朗招呼親切,搭配各式新鮮漁貨與冰鎮啤酒,雖然沒有冷氣,但也還算通風暢快,而這或許就是專屬高雄熱炒的熱情吧 !
酒品與酒食
酒食部分店家推薦了招牌的补子雞、泰式海鮮沙拉以及蚵醋生吃,整體而言不只好吃,更有店家自己的特色 ; 像是將醬汁收乾而成的补子雞,入口鹹香微辣,帶點微甘尾韻,是一道冷掉吃也超下酒的完美酒食,配著冰涼不苦的百威啤酒,下酒聊天完全剛好 ; 而泰式海鮮沙拉的滿滿海味與酸辣口感,夏天不吃,不行。
招牌补子雞,香辣中帶點甘甜,配著冰涼順暢的百威啤酒,慢食剛好 !
蚵醋生吃,生鮮甘甜,微脆太爽!
泰式海鮮沙拉魷魚 - 口感爽脆,醬汁酸辣, 配杯剛倒出的冰鎮百威啤酒真正棒 !
泰式海鮮沙拉鮮蚵 - 生鮮盤裡必要有蚵仔,大小適中, 海味爆發.
泰式海鮮沙拉鮮蝦 - 肉體緊實,彈牙涮嘴.
泰式海鮮沙拉小章魚 - 不只外表可愛,在眾多生食之下,Q韌的口感配著泰式醬汁,有著不容小覷的存在感.
泰式海鮮沙拉鯊魚皮 - 謎一般的滋味與豬皮般的口感,趣味啦!
整體而言,這是家非常適合三、五好友喝一杯聊是非的熱炒系店家,點些店家用心的海味酒食,喝個整晚也不怕油膩上火,非常爽快 ; 當然,如果你是要正餐吃飯請客的話,店家也有桌菜可點囉!
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