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民生東路的酒食聚落雖以整排的矮房子外觀著稱,但一進入民生酒場後有種“哇”的驚訝感,因為店內挑高的設計,讓一樓的桌區有種舒適的大器感,簡單的讓二樓像是挑高包廂般的舒適與專屬,空間感此聚落最強!
店家以無菜單料理無主,提供單人$500、$800、$1000的選擇,以店家認為最適的方式提供配菜,其實酒食人生蠻喜歡這樣的做法,因為這首先降低老是點那幾道愛吃的菜的窘境,進而可以重複的來同家店也不會覺得膩,因為該怎麼樣吃得有趣處處驚喜這事,已回到店家的身上,酒客就是吃就好,簡單,棒!
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酒品與酒食
店家用的是ASAHI生啤,冰鎮綿密好喝!特別是泡沫部分,看得出老闆有在用心,因為即便都是ASAHI生啤酒,那家店誰倒的酒其實都會大大的影響生啤酒的好喝度,這中間牽扯到機器保養、桶裝生啤酒的新鮮度、杯子的乾淨度、機器操作的熟悉度以及店家自己對生啤酒的要求度等複雜細節,酒食人生就不贅述了,不然,很長........
酒食部分配的是單人$500,有店家獨創皮蛋泡菜、大麥豬五花、無骨炸雞、高麗菜以及現場炙燒的牛肉,基本上全部好吃,特別是大麥豬五花實在太棒 !酥脆外皮搭配油滋口感與純粹的五花肉香氣,再沾點店家用心的芥末椒鹽配上剛倒好的Asahi桶裝生啤酒,舒服,一天的辦公室肥皂劇瞬間結局,爽啦 !
整體而言,這是一家適合三五好友、純情姐妹、OL相親或是情侶約會小酌的居酒屋,完全適合不喜歡花時間討論要吃什麼又怕擔心中雷的普羅百姓。
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